Exemple carte du déjeuner
Xiu mai – raviolis vapeur au cochon de Normandie et crevette – 9
Tan-tan men à la n’duja – 9
Tofu frit, piment doux padron, shiitaké, daïkon râpé, bouillon dashi – 6
Lotte poêlée au gingembre façon shōga-yaki, chou pointu, œuf, mayo, riz blanc – 18
Dong-Po – poitrine de cochon braisée, riz blanc, œuf, pak-choy, shiitakés – 16
Champagnolais et bleu de la marre sélectionné par la famille Janin – 7
Annin tofu, poire – 5
Ile flottante au thé hojicha, noix – 8